Presse, cafés, Tabac
Le Franco Belge (Café, Restaurant)
Jean-François BOURGOIN
8, boulevard des Grands Fossés 
10130 Ervy-le-Chatel  
Tél. : 03 25 70 50 34
Ouverture café 
Du lundi au vendredi : 06ᴴ 30 à 20 30 
Samedi : 07
ᴴ 00 à 20 30
Dimanche : 08
ᴴ 00 à 20 30
Restaurant : du lundi au samedi midi : 
Fin de semaine sur réservation à partir de 10 personnes.
Restaurant du Commerce
Paule GODEFROY
16, rue des Cafés
10130 Saint Phal
Tél. : 03 25 42 16 39   
Fax : 03 25 42 14 65
L'Auberge de la Prairie                                 
Fabien GRAILLOT
22, rue de la République
10130 Chessy-les-près 
Tél. : 03 25 46 47 93
E-mail : 
auberge.delaprairie@orange.fr
Ouvert les lundis, jeudis, vendredis, samedis 
& dimanches : 12
 00/14 00 - 19 00/21 00
Les Mardis et Mercredis 12
 00/14 00 (fermé
en soirée) 
L'Etape Gourmande
Hotel*** - Restaurant 
M. et Mme BEAUFORT
6, Grande rue
10130 Eaux-Puiseaux
Tél. : 03 25 80 36 96
Réservation conseillée - Fermeture :
Dimanche soir et lundi

Site internet : 
http://www.letape-gourmande.fr/
Y' atou chez Gibus 
Epicerie de dépannage,
gaz, relais postal, presse,
plats à emporter, restaurant.                 
1 bis, rue de l'Eglise
10130 Eaux-puiseaux
Tél. : 03 25 40 19 44                     
Fermeture le mercredi midi
Ouverture le matin 09
ᴴ 00/15 00
Le soir à partir de 18
 00
Site internet : 
http://www.chez-gibus.com/
Chez LYDIE 
Pizza tous les jours (à toutes heures)
Poulet roti le dimanche (sur commande) 
Lydie RECEVEUR                                          
4, rue aux Francs                                           
10130  Chamoy                                              
Tél. : 03 25 42 18 89
E-mail : 
lydiejolie@orange.fr 
Lundi : 06
 15/13 00 - 15 00/20 00 
Mercredi : 06
 15/13 00 (fermé l'après-midi)
Mardi & jeudi : 06
 15/13 00 - 15 00/21 00
Vendredi, samedi & dimanche :  06
 15/13 00 -
15
 00/22 00

Les crêpes à roulettes
L' Annexe                                                  
Florence GOUVIER                                    
9 rue de des étangs 
Hameau de la Coudre                                 
10130 Auxon                                             
Tél : 06 63 98 31 75   
Ouvert les mardis et jeudi : 12
 00/14 00
Les vendredis 12
 00/14 00- 19 00/23 30
Les samedis : 11
 30/14 30 - 19 00/23 30
Les dimanches : 11
 30/14 30
E-mail :
 florence@gouvier.fr
Site internet : 
http://www.crepes-a-roulettes.fr/
Restaurant du Péage
Restauration traditionnelle
Patrick COLIN 
237, rue du Péage
10130 Auxon
Tél. : 03 25 42 10 23
Ouvert les lundis, mardis, jeudis, vendredis et 
samedis du 08
ᴴ 00 à 20 00- 
Le mercredi de 08
 00 à 14 00
Fermé les dimanches.
Café, restaurants, restauration 
rapide
Le Postillon 
Bar, PMU, FDJ,  cyber-café, 
Brasserie le midi  (à partir du 24 Avril 2012) 
En permanence ; Exposition d'artistes locaux
1 fois par mois : Concert

Lionel FAUVERNIER         
9, boulevard des Grands Fossés
10130 Ervy-le-Chatel 
Tél. : 03 25 70 57 73
Brasserie le midi du mardi au samedi
Ouverture  : D
u mardi au vendredi de 06ᴴ 30 à 21ᴴ 00
                        Le samedi de 07ᴴ 30 à 21ᴴ 00
                        Le dimanche de 07ᴴ 30 à 20ᴴ 00


Email : 
lepostillon10@orange.fr
Site internet : 
http://www.bar-brasserie-troyes.fr/


Tabac-Presse de l'Armance                                                                                   Chez Lydie RECEVEUR
Tabac, Journaux, Relais Poste                                                                               Café, Tabac, Journaux,
191, rue de la Mairie                                                                                              4, rue aux Francs  
10130 Auxon                                                                                                        10130 Chamoy
Tél. : 03 25 42 00 90                                                                                             Tél. : 03 25 42 18 89
(changement de propriétaire le 1er Avril 2012                                                           (horaires et jours ouvertures voir 
                                                                                                                           détails dans partie restaurants)      
La vie économique :
Commerces et artisans ici et à proximité : Presse, cafés, tabac, 
restaurants  
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